Alimentação
A Profª Cláudia Helena Desgaspari, criadora da primeira barra de cereal do Brasil, e a Profª Maria Gabriela Koblitz, autora do livro “Bioquímica dos Alimentos”, estão entre os convidados da 17ª edição da Semana de Engenharia de Alimentos. O evento acontece de hoje (17) a 21, no Pici.
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