Do tira-gosto à cajuína

Museu reforça a cultura do caju no Ceará 

Espaço existe desde de 2007 e conta com nove funcionários.No espaço, tudo lembra o caju.

O Museu do Caju, em Caucaia, Região Metropolitana de Fortaleza, lembra todos os dias, a cultura do caju. O pseudofruto do cajueiro é a cara do Ceará.  E nesta época, tem muita gente aproveitando para se deliciar com sucos e castanhas.
O proprietário do museu, Gerson Linhares, conta que a paixão começou em 1995, depois de ler uma poesia sobre o caju. “Tudo começou em meados de 1995. Eu li e depois fiz uma poesia sobre o tema. Fiquei apaixonado. Desde esse dia que eu fiquei repensando a cultura do caju no Ceará”, relata. No espaço, tudo lembra caju. Nove funcionários trabalham no museu.
Além de receitas, o caju inspira o artesanato. O artesão, Nonato Araújo, diz que desde criança ama o caju. "Primeiramente recordamos dos pássaros. Aquela alegria deles comendo o fruto. Ai me lembro com outros amigos, quando criança a gente ia lá e tirava o fruto do pé. Essa brincadeira ficou marcada em nossas vidas. Adoro também as castanhas”, disse.
Do G1