feira Cozinha à Portuguesa está de volta a Vila do Conde
A Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde está de regresso com a sua 24.ª edição. A iniciativa, que acontece nesta cidade há já mais de duas décadas, arrancou na tarde desta sexta-feira e prolonga-se durante mais de uma semana, até 25 de agosto, com entrada livre, nos Jardins da Avenida Júlio Graça.
Os sabores regionais – doces e salgados – dos vários pontos do país voltam a ter aqui o seu ponto de encontro. A ala central do recinto conta com a presença de cinco restaurantes de norte a sul, que aqui confecionarão pratos tradicionais da sua região. O Académico representará Trás-os-Montes e Alto Douro, a Casa Caetano servirá clássicos do Douro Litoral, o Lampião traz a Vila do Conde os sabores alentejanos, o Tentações da Montanha mostra pratos do Alto Tâmega e Barroso e o madeirense Do Dia P’ra Noite, de Santa Cruz, dá a provar os produtos da sua ilha.
Restaurantes, petisqueiras e bares marcam presença no certame. (Fotografias: DR)
Do pão aos bolos e biscoitos, enchidos e carnes fumadas, queijos, azeites, vinhos, chás e cerveja artesanal fazem parte da oferta do festival, à mesa de petisqueiras, bares, esplanadas e cerca de 70 espaços de venda de produtos regionais. Outro dos destaques vai para o restaurante temático do festival, que este ano celebra os 500 anos do nascimento de Luís de Camões, propondo uma seleção de pratos inspirados nos “Lugares de Camões”.
O evento, organizado pela Associação para a Defesa do Artesanato e Património de Vila do Conde e pela Câmara Municipal de Vila do Conde, contará ainda com uma livraria gastronómica no recinto e várias sessões de showcooking. Neste último caso, estão confirmados nomes de chefs como Paulo André (Rio, Vila do Conde), Diogo Novais (Porinhos, Fafe), Sandro Teixeira (DOP, Porto), António Vieira (Wish e Uva by Calém, Vila Nova de Gaia), Martha Alexandrine (My Green Pastry, Porto), Litos Fernandes, Ana Patrícia Correia (Marupiu, Vila Nova de Famalicão), Manuel Ferreira (Galeria do Largo, Porto) e João Vitorino (Ikigai Omakase, Vila do Conde).
A Feira de Gastronomia de Vila do Conde acontece das 15h às 00h, de sexta a domingo, ou das 17h às 00h nos restantes dias. Saiba mais sobre a programação deste ano aqui.
Dos queijos aos vinhos, enchidos ou pão, os produtos regionais também se vendem aqui.
Nenhum comentário:
Postar um comentário